学校招待所总厨勇夺广东省“省长杯”烹饪大赛广州赛区选拔赛第五名

    7月6日，第五届广东省“省长杯”烹饪大赛广州地区选拔赛在广州举行。参加选拔赛的选手来自白天鹅宾馆、广州酒家、花园酒店、白云宾馆等多家名牌餐饮企业的厨师以及多所旅游职业学院烹饪系的资深教师，参赛人数达到110多人。主办方意在通过选拔赛挖掘整个广州地区烹饪行业的优秀人才18名，组成广州市队参加9月份的省长杯决赛。
    我校招待所餐厅总厨黄小文作为广州地区所有高校餐饮业唯一参赛选手，以参赛作品“双龙戏珠”和“健康鼎”两个菜式以及高分的理论成绩，勇夺选拔赛第五名，将与其他17名优秀选手一起作为广州市队的代表参加广东省“省长杯”烹饪大赛。

（总务后勤管理处）
 
作者：陈仁鸿