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名称 味
索引号 TS971/2
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 龚刚、阿利耶斯、
出版社 上海：上海文化出版社，2000
ISBN 7-80646-247-3
页数 76/55页
价格 CNY10.00
标签 饮食-比较文化-研究-东方国家、西方国家、法国、随笔、闲书、文艺痛、文化、味、吃、乱七八糟、
简介
注解
书籍简介

选择中国和法国作为“远”“近”的两端，进行关于“味”问题的跨洲际、跨文化的普通人的对话。由一位中国作者和一位法国作者就同一主题同时撰写，史无前例地把两个全然不同国度学者对味的体验联结在一起，达到互相参照和沟通的目的。