大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 食品加工与保藏(分类号：TS205)(共28本)

分类依据：参见TS972.24.

食品冷藏链技术与装置

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索取号：TS205.7/2a
作者：谢晶、
出版社：北京：机械工业出版社，2011

食品加工与保藏原理

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索取号：TS205-43/7:2
作者：曾庆孝、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品保藏原理与技术

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索取号：TS205-43/8
作者：曾名湧、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品微胶囊技术

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索取号：TS205/13
作者：吴克刚、柴向华、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品干燥加工技术

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索取号：TS205.1/1
作者：董全、黄艾祥、
出版社：北京：化学工业出版社，2007

食品保藏学

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索取号：TS205-43/6
作者：刘建学、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

食品保藏原理

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索取号：TS205-43/5
作者：杨瑞、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

食品保鲜贮藏手册

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索取号：TS205-62/1
作者：沈月新、
出版社：上海：上海科学技术出版社，2006

食品技术原理

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索取号：TS205-43/3
作者：赵晋府、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2002

食品冷冻冷藏原理与技术

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索取号：TS205.7/2
作者：谢晶、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品安全保藏学

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索取号：TS205-43/4
作者：刘兴华、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2005

食品保鲜与冷藏链

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索取号：TS205/5
作者：刘北林、
出版社：北京：化学工业出版社，2004.7

食品微胶囊、超微粉碎加工技术

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索取号：TS205/3
作者：张峻、齐崴、韩志慧、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

冷冻方便食品加工技术及检验

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索取号：TS205.7/3
作者：张文叶、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品辐照加工技术

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索取号：TS205/12
作者：汪勋清、哈益明、高美须、
出版社：北京：化学工业出版社，2005

食品加工技术

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索取号：TS205/9
作者：张燕萍、谢良、
出版社：北京：化学工业出版社，2006