大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 大豆制食品(分类号：TS214.2)(共5本)

分类依据：豆乳粉、豆腐、腐乳等入此.

豆腐制品加工技术

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索取号：TS214.2/4
作者：于新、吴少辉、叶伟娟、
出版社：北京：化学工业出版社，2012

养生豆浆米糊果蔬汁大全

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索取号：TS214.2/3
作者：张晔、左小霞、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2012

自制豆浆米浆．时尚健康生活

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索取号：TS214.2/2
作者：江丽珠、
出版社：汕头：汕头大学出版社，2008

大豆食品工艺学

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索取号：TS214.2-43/1
作者：殷涌光、刘静波、
出版社：北京：化学工业出版社教材出版中心，2006

功能性大豆食品

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索取号：TS214.2/1
作者：李晓东、
出版社：北京：化学工业出版社，2006