大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 果蔬加工与保藏(分类号：TS255.3)(共6本)

分类依据：干制、罐藏、腌制、酸渍等入此.

果蔬加工技术

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索取号：TS255.3/3
作者：于新、马永全、
出版社：北京：中国纺织出版社，2011

果品蔬菜保鲜包装应用技术

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索取号：TS255.3/2
作者：王文生、杨少桧、李家政、
出版社：北京：印刷工业出版社，2008

提取技术与实例

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索取号：TS255.36/2
作者：李明、
出版社：北京：化学工业出版社，2006

果品生物加工技术与资源循环经济

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索取号：TS255.36/1
作者：宋纪蓉、黄洁、徐抗震、
出版社：北京：科学出版社，2006

果蔬保鲜贮藏设施的建造使用和维护

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索取号：TS255.35/1
作者：王文生、闫师杰、石志平、
出版社：北京：中国农业科学技术出版社，2004

果蔬及其制品包装

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索取号：TS255.3/1
作者：卢立新、
出版社：北京：化学工业出版社，2005