大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 调味原料及调味法(分类号：TS972.112)(共2本)
分类依据：调味品加工与使用入此。调味品的制造入TS264. | |||
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餐厅名菜调味酱大公开0索取号：TS972.112/1 作者：李德全、 出版社：汕头：汕头大学出版社，2004 |  |
调味与拌馅0索取号：TS972.112/2 作者：张仁庆、 出版社：郑州：河南科学技术出版社，2002 |
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