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名称 膳食营养
索引号 R155.1/891
分类号 R155.1
R155.1(饮食习惯与食品选择)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 中国家政函授学校、
出版社 北京 : 世界图书出版公司, 1989.3
ISBN 7-5062-0000-7
页数 157页 ; 19cm
价格 CNY2.70
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简介
注解 本书是台湾中国家政函授学校编写的烹饪营养课的教材・讲解了食物的营养、食物的消化与吸收,并就膳食计划、膳食改进给予具体指导・