本教程按生物化学与分子生物学技术自身的体系，全面介绍实验技术的基本理论，并按照技术体系编排实验，适合于独立开设实验技术课，通过讲做结合的教学方式，全面提高学生的实验技能和创新能力。将生物化学与分子生物学实验技术融为一体，符合学科特点和教学改革的方向，有利于在一些条件欠佳的院校实施分子生物学技术的教学。本教程力求全面简明、深入浅出地介绍实验技术的基本理论，按技术体系编排70个不同层次的实验供不同类型的学校选做，故本教程可广泛适用于生物科学和生物技术专业本科生教学，和一些专业的硕士研究生教学。