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名称 农副产品综合利用与开发. 经济作物
索引号 S560.99/20031
分类号 S560.99
S56(经济作物)
S5(S5/59 各种农作物)
S(农业科学)
作者 曾宪科、
出版社 广州 : 广东科技出版社, 2002
ISBN 7-5359-3012-3
页数 216页 ; 19cm
价格 CNY13.00
标签 课程需要，但买不得书本、
简介
注解 有索引(第202-216页） 全书共有各类经济作物综合利用科学技术187项，其中包括共生油饼、豆油饼、棉绒棉壳、果皮̃和甘蔗渣等经济作物相关农副产品的深加工利用̃技术，全面阐述了以经济作物为原料生产色素、̃饮料、果品、果酒、医药原料、食用添加剂及发̃酵类产品的操作过程・此外，对生产过程中出现̃的常用化工原料的性能、用途及制造方法作了扼̃要的介绍・ 读者对象：乡镇企业技术员、小化工爱好者、初中以上文化程度的农村青年、乡镇下岗待业人员
书籍简介

提高经济作物的利用价值，仅靠原始的市场销售和简单的手工加工是不够的。根据城乡小化二产品及其生产技术市场的需要，为向广大民众普及推广有关经济作物综合利用的科学技术，本书以通俗的语言和深入浅出的方式，较全面地介绍了如何开发利用蔬菜、花生、豆类、棉籽、蓖麻籽、亚麻籽、甘蔗和水果等作物的实用技术。 全书共介绍各类经济作物综合利用技术187项，其中包括花生油饼、豆油饼、棉绒棉壳、果皮和甘蔗渣等经济

书籍目录

1 大蒜配制生发液
2 大蒜提取物配制化妆品
3 大蒜配制素保健饮料
4 大蒜粉的制取
5 生姜提炼姜油
6 冬瓜果脯的加工方法
7 丝瓜汁配制美容化妆水
8 丝瓜花蜜饮料的配制
9 番茄制取果脯
10 番茄汁饮料的制备
11 西葫芦提取果胶
12 芹菜提取芹菜素
13 苦瓜提取胰岛素
14 南瓜制取酱油
15 南瓜提取果胶