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名称 中老年营养与健康
索引号 R153.3/20041
分类号 R153.3
R153.3(老年人营养)
R153(各类型人群的营养)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 于康、
出版社 北京 : 科学技术文献出版社, 2003
ISBN 7-5023-4428-4
页数 179页 : 图 ; 21cm
价格 CNY10.00
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简介
注解 本书介绍了中老年营养基础，食物的妙用和慎用、食补的原则、饮食与运动、中老年疾病与营养、中老年的生活调理等知识，并附有食物营养成分含量表，内容丰富，实用性强・
书籍简介

做自己的营养医生。最好的治疗是营养，最好的营养师是你自己。
本套丛书从营养与健康、孕产妇营养、婴幼儿营养、青少年及学生营养、中老年营养、疾病营养等，多角度地提供了一套完整的营养方案。其中，既包括营养的基本原则，也包括食谱的设计和营养素含量的计算；既论述了营养研究最新进展，也描述了具体的操作；既有科学理论，更包含着我们临床实践经验的总结。

书籍目录

第1篇 中老年营养基础
1 人到中年
2 影响衰老的因素
3 中年人常见的疾病
4 中年人的四大饮食问题
5 中年人的营养特点
6 中年人的膳食原则
7 中年人营养保健应注意的三个问题
8 中年人每日膳食中食物及数量
……
第2篇 食物的妙用与慎用
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第3篇 食补知多少
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第4篇 中老年饮食与运动
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第5篇 中老年疾病与营养
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第6篇 中老年生活调理
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附录1 食物营养成分含量表
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附录2 中国居民每日膳食中部分营养素适宜摄入量
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