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名称 生物资源开发利用
索引号 S18/20041
分类号 S18
S18(农业生物学)
S1(农业基础科学)
S(农业科学)
作者 易美华、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2003
ISBN 7-5019-3968-3
页数 15, 704页, : 图 ; 21cm
价格 CNY45.00
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简介
注解 有书目
书籍简介

《生物资源开发利用》应用营养学、生物化学、微生物学、食品工艺、生物制药等基本理论，综合物理、化学、生物工程等现代工程技术手段，系统介绍了植物、动物与微生物资源的开发利用情况。