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名称 环境·化学与人类健康 : 人类社会文明与进步̃的标志
索引号 O6-05/20041
分类号 O6-05
O6-05(化学与其他学科的关系)
O6-0(化学原理和方法)
O6(化学)
O(数理科学和化学)
作者 施开良、
出版社 北京 : 化学工业出版社 : 环境科学与工程出版中心, 2002
ISBN 7-5025-3692-2
页数 302页 : 图 ; 21cm
价格 CNY20.00
标签
简介
注解 本书特点以人体自身的生命为本，以化学与人类健康之间的关系为中心，着重介绍了化学元素在组成宇宙世界、地球和人体中的作用与地位，科学地阐述了食品及其添加剂、水、日用化学品、农药、农膜、化肥、医药化学品等各领域中的天然或合成化学品是人体生命要素，也是人体健康的物质基础，从理论到实践详细叙述了人类历史长河中，人类利用化学品为自身健康服务的知识、经验和正确的使用方法・
书籍简介

本书特点是以人体自身的生命为本，以化学与人类健康之间的关系为中心，着重介绍化学元素在组成宇宙世界、地球和人体中的作用与地位，科学地阐述了食品及其添加剂、水、日用化学品、农药、农膜、化肥、医药化学品等各个领域中的许多天然或合成化学品是人体生命要素，也是人体健康的物质基础，从理论到实践详细地叙述了人类的历史长河中，在与自然界、生产、生活和人类疾病的斗争中，人类利用化学品为自身健康服务的知识、经验和正确

书籍目录

第一章 地球上的化学元素
第二章 人体中的化学
第三章 化学元素与人体健康
第四章 食品与营养
第五章 水是生命之源
第六章 食品添加剂与未来食品
第七章 日用化学品与人的健康
第八章 农药与人体健康
第九章 化肥与人体健康
第十章 农用薄膜与人体健康
第十一章 医药化学品与人类健康