由各向同性材料形成的肥皂泡之类的膜泡一般都是圆球形的，而人类红细胞却呈现双凹圆盘形。这曾是一个令人困惑的难题。
本书总结了自引入液晶模型研究生物膜泡的形状以来生物物理方面已经取得的大量有价值的成果。本书第一章和第二章分别介绍了生物膜的液晶模型、张量和经典微分几何学；第三章介绍液体膜曲面弹性理论，提出了膜泡形状的普适方程式；第四章介绍了普适方程的一些特殊解，给出并分析了一些特殊形状的生物膜泡；最后一章介绍了倾斜手征性类脂双层膜理论。
本书由浅入深，阐述精辟，可供大学物理系和生物系高年级学生以及研究生使用，也可供相关研究人员参考。