本书从禽流感的发生历史与危害出发，系统阐述了禽流感的临床症状与病理变化，禽流感病毒，禽流感的流行病学特点，禽流感的诊断、预防与控制以及防治人禽流感等内容。书后还附录了检测流感病毒的实验方法和防治禽流感的政策法规。
通过阅读本书，可使读者对禽流感的发生历史、发展、变化、特点、危害及对禽流感的诊断和防治有一个清楚的认识和了解，从而提高群众的防病意识和能力，引导群众养成良好的卫生习惯。本书适合兽医防疫人员、兽医行政管理人员及医务人员参考阅读，也适合广大普通读者阅读。