本书系统总结了我国畜禽养殖业的污染现状和发展趋势，具体论述了污染物处理的各种实用技术，包括污染物减量化技术、无害化技术、生物除臭技术、沸石处理技术、纳米技术等。针对信息技术的迅猛发展，本书还单独论述了现代信息技术在废水废物处理中的应用。另外，本书结合目前国内畜禽养殖业废水废物管理混乱的状况，简述了畜禽养殖业环境管理的概念及其发展战略，为从事畜禽养殖业的企业和个人把握行业发展的脉搏提供了帮助。本书以工程技术为主线，具有很强的技术性和实用性。