本书由中国农业科学院蜜蜂研究所副研究员石巍博士等编写，内容包括无公害蜂产品生产的各个环节，即无公害蜂产品生产的概念和意义、无公害蜂产品质量标准与质量认证、无公害蜂产品生产的环境条件、无公害蜜粉源及饲料、蜂机具的无公害化、蜜蜂饲养的生动学基础、蜂种选择和繁育技术、蜂群无公害饲养管理、蜜蜂病虫及其无公害防治、蜂产品无公害生产与采收和包装贮存等。内容丰富，文字简洁，通俗易懂，适合于广大养蜂生产者阅读，也可供养蜂爱好者参考。