本书力图从个人健康的角度，把控制体重和减肥的科学道理和方法用通俗易懂的语言，告诉给每一位希望控制体重和减肥的人，以帮助他们形成对于减肥的正确认识，消除关于减肥的种种误区，引导他们建立健康的生活方式和行为。衷心期望这本书不仅对那些关心自己的体重，渴望减肥的朋友有所裨益，而且能够给那些热心宣传超重和减肥的人们提供一个参考。
不积跬步，无以致千里；不积小流，无以成江海。无论是健美、控制体重还是减肥都是一个长期渐进的过程，绝不是一朝一夕之功。有志于控制体重和减肥的人们只要树立正确的信念，加上长期不懈地努力，一定能保持健美的身材或者恢复正常的体重。