《微乳相萃取技术及应用》共分6章，第1章扼要介绍微乳相萃取现状、特点和展望。第2章介绍微乳相的一些基本概念，微乳相的形成和微乳相的物理化学。第3章主要介绍胶团化机理以及胶团萃取的概念和应用。第4章介绍反胶团萃取的概念，研究进展和生化分离中的应用。第5章主要介绍三相体系的形成和分类以及在复杂体系分离中的应用。第6章介绍微乳相体系的利用以及在制备纳米颗粒及超顺磁性分离载体方面的应用和展望。