《大学物理实验》是华南理工大学物理实验中心在近几年物理实验教学内容和课程体系改革的基础上，根据原国家教育委员会《高等工科学校物理实验课程教学基本要求》，结合理工科院校专业设置特点和实验室一般情况编写而成。内容包括误差分析与实验数据处理、物理实验的基本方法和常用仪器介绍、基础性实验、综合应用性实验和近代物理实验以及设计性实验。
《大学物理实验》可作为高等学校理工科各专业的物理实验课程教材，也可作为相关教学、研究和实验工作者的参考书。