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名称 中国食物消费分析与预测
索引号 F126.1/20061
分类号 F126.1
F126.1(人民消费水平、结构)
F126(人民生活状况)
F12(中国经济)
F1(世界各国经济概况、经济史、经济地理)
F(经济)
作者 石扬令、常平凡、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2004
ISBN 7-109-05793-3
页数 309页 : 图 ; 21cm
价格 CNY26.00
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简介
注解 有书目 (第307-309页) 本书从食物与食物安全角度出发，探讨了食物、食物安全与食物产业的基本概念和基本理论，对我国城乡食物消费水平的提高与消费结构的改善进行了分析・
书籍简介

《中国食物消费分析与预测》从食物与食物安全的角度出发，探讨了食物、食物安全与食物产业的基本概念与基本理论，分析、预测了日常主要食物种类的消费变动趋势等。

书籍目录

内容提要
前言
第1章 导论
第1节 食物及其类型
第2节 食物消费目标与战略
第3节 WTO与食物产业
第4节 研究的目标与重要性
第2章 食物安全及其制度
第1节 食物安全
第2节 食物安全制度
第3节 我国食物产业的成就和存在问题
第3章 全国食物消费分析
第1节 全国食物消费量的增长