《食品系统研究》内容简介：自1993年成立以来，日本食品系统学会已经过走过了12个春秋，一直在积极开展食品系统学的体系构建研究，到2005年6月为止，已经出版了食品系统全集1～8卷。该学会由产官学（企业、行政官员和学者）组成，围绕学科边缘交叉领域的一些主题内容举办研讨会和专题报告活动。