本书较全面地讲述了各种类型的温度测量和控制方法。全书共分10章，第1章讲述了测量的基础知识，包括仪表的类型、仪表的特性及测量误差；第2章介绍了热力学温标及国际温标ITS90；第3章、第4章、第5章分别介绍了膨胀式测温、热电偶测温、热电阻测温的基本原理及方法；第6章介绍了辐射测温法，包括光电测温、红外测温、光纤测温等新技术；第7章介绍了超声波、磁、示温涂料等测温方法；第8章介绍了数字温度的显示原理及新型器件；第9章介绍了温度自动控制的类型、原理及控制系统；第10章讲述了各种温度计算机控制系统及目前常用的新型温度控制仪表。
本书内容广泛、新颖，具有较强的系统性、科学性、先进性和实用性。可以作为高等院校材料、机械、冶金、物理、化工、热能等专业师生的教学用书，也可作为一般工程技术人员和科研工作者的参考用书。