佳作流芳，美好的记忆历久而弥新，“看时欲罢不能，曲终意犹未尽”。《大长今》整个剧情充满了人性的光辉。《大长今》是一部描述在朝鲜时代，主人公大长今以坚忍不拔的意志战胜逆境实现梦想的青春励志剧。以充满波诡云谲政治斗争的16世纪朝鲜王朝时期为背景，选取了一个独特的角度，讲述了宫女长今通过不懈努力，终于在饮食和医道上取得非凡成就的故事。通过剧中所介绍的时代背景，中国人也可以很自然地了解到韩国的历史与传统文化。剧中长今的艰辛奋斗历程和感人至深的爱情打动了万千观众。
　　郑成宏女士是一位多年来从事韩国历史与文化研究的专家。她将通过本书引导中国读者对《大长今》所介绍的时代背景、主人公身世、韩国饮食和韩国文化有一个更详尽的了解与更深刻的体会。