本书主要论述基因工程的基本原理、单元操作及应用战略。基本原理涉及基因的高效表达原理、重级表达产物的活性回收原理和基因工程菌（细胞）的稳定生产原理；单元操作包括DNA的节接反应、重组DNA分子的转化、转化子的筛选与重组子的鉴定；其次，以大肠杆菌、非肠道原核细菌、真菌、昆虫、高等动物、高等植物等基因工程受体系统为主线，结合具体的产业化案例，归纳出基因式程技术的应用战略。除了上述第一代基因工程外，本书还简要述及了作为第二代基因工程（蛋白质工程）和第三代基因工程（途径工程）的理论与应用。因些，本书既可用作理工科大学基因工程的教学书，又可为从事生物工程技术研究和开发的人员提供参考。