交换，这个极为普遍而又普通的社会事实之所以被理解为一种文化现象，是因为交换所实现的是一种价值。本书以大量实证资料讨论了交换背后的社会文化的意义，并提出独到见解。作者认为：人们不仅处在以经济为主要内容的生产关系中，同时也处在饮食知识性财富和文化批评的生活关系中；在个人劳动向社会劳动转化的过程中，非物质交换的“生活关系”有十分重要的作用，它与生产关系相互制约，使劳动和消费得以沟通；这种“生活关系”中交换的内容，大多与人格、品质、威信等相关，它们构成了无形财产，即“文化资本”；由于文化酱是无形的，交换往往是跨时空的，所以这种交换往往是不等量、不等时、不等价的，但确实是至关重要的。

序文
第一章“生产关系”与“生活关系”
一、生产关系中的“地主”集团
二、马氏宗祖中的“地主”生意
三、人文景观中的“地主”现象
四、生活关系中的“地主”批评
第二章　不等价、不等量、不等时的交换
一、体制下的生产资料以及占有方式
二、劳动交换的途径
三、个人劳动乡社会劳动的转化
四、劳动过程的互惠性
第三章　财富的意义建构
一、“需求”
二、“消费”
三、“欲望”
四、“集团性消费”
第四章　文化贵族—精英
一、产业社会中的文化分层
二、权利与权威的统一
三、分析社会地位的理论空间
第五章　交换的意义体系
一、集团性消费（之一）
二、集团性消费（之二）
三、建构中的国家与地方关系的意义体系
结束语
参考文献
后记