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名称 高细胞密度发酵技术
索引号 TQ920.6/20072
分类号 TQ920.6
TQ920.6(发酵工艺)
TQ920(一般性问题)
TQ92(发酵工业)
TQ9(其他化学工业)
TQ(化学工业)
T(工业技术)
作者 李寅、高海军、陈坚、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2006
ISBN 7-5025-9242-3
页数 376页 : 图 ; 24cm
价格 CNY48.00
标签 高细胞发酵技术、
简介
注解 有书目
书籍简介

本书是现代发酵工程丛书之一，是一部关于细胞发酵技术的指导用书，全书深入具体了解答了如何设计适于高细胞密度发酵的培养基；如何针对微生物类型选择合适的反应器；如何在发酵过程中采用适当的控制策略来实现高细胞密度；如何借鉴高细胞密度发酵生产实例等问题，适合发酵工程、生化工程、生物工程专业人员参考学习。