有机化学是一门实践性很强的学科，有机实验对有机化学的发展起着至关重要的作用。《21世纪应用型高等院校示范性实验教材:有机化学实验(第2版)》精心选择了有代表性、有典型性的实验32个以及必需的有机化学实验方法，在32个实验中，兼顾了有机化学近年来发展的新反应、新技术、新的合成方法，如电化学合成、光化学合成、相转移催化反应、催化脱氢、微波辐射技术、新的合成试剂的应用、波谱技术、绿色化学与技术等。