《生物制药技术》除了简单介绍生物制药技术和生物技术的含义、发展外,详细介绍了生物药物的来源、特性和主要分离纯化方法，围绕现代生物工程的四大工程介绍了其应用于生物制药领域的基本原理、基本技术，并提供了其在医用工业中代表性药品的生产制备工艺实例；同时还阐述了用于完成生物催化反应的核心设备的生物反应器的结构特点和工艺控制要求，以及反映反应器工艺条件是否适合的细胞浓度的测定方法。
《生物制药技术》可作为高等职业教育生物化工类专业学生的教材，也可作为生物制药类技术人员的培训教材。