本书对“九五”以来我国海水养殖生物细胞工程育种的理论和技术成果做了比较系统的介绍，共有16章。包括：海水养殖生物育种的现状、发展与展望，中国对虾“黄海1号”新品种的选育，虾夷扇贝多倍体育种技术，栉扎扇贝的三倍体技术，栉扎扇贝x虾夷扇贝的杂交育种技术，马氏珠母贝的遗传改良技术，珠母贝多倍体育种技术的研究与开发，牡蛎的多倍体育种育苗技术，牡蛎的遗传改良技术，杂色鲍的遗传改良，牙鲆的性控技术，牙鲆细胞工程育种技术，海带细胞工程育种育苗技术，坛紫菜的遗传与育种，微藻养殖与遗传改良，江蓠栽培与种质改良。

本书可供高等院校、科研院所从事海洋生物遗传育种、海水养殖等研究工作的师生、技术人员以及管理工作者参考使用。