本实验教材是在原有《新编生物化学实验》（人民卫生出版社，2002年3月出版）的基础上，总结过去近5年的实验教学及使用情况，进一步对栏目内容、编辑风格进行改编，希望能用作本科医学生物化学与分子生物学教学改革探索的素材。主要在以下方面做了改编：①以生物大分子，物质代谢，遗传信息分析技术，疾病的分子诊断为四大模块，进行实验内容的调整；②增加临床典型病例，以病例开展讨论，从而引导学生结合所学的生物化学和分子生物学知识，对有关病例进行讨论分析，进一步明确疾病发生的生化机制与分子生物学机制；③每个实验均补充完善了（实验意义）或（临床意义），增加（实践及思考）等栏目，以促进学生思考及提出问题；④增加综合性及设计性实验项目，提出课题设计的基本原则及思路；⑤对原有的一些错漏进行了校正。
编者希望能通过教材的改编，适应高等医学教育改革的需要，使学生能更早接触临床问题，并将所学的生物化学和分子生物学知识尽早用于临床问题的分析，扩展科研思路，提高分析及处理问题的能力，提高综合素质。
本教材主要作为高等医药院校本科各专业生物化学与分子生物学配套教材，也可供其他层次学生或研究生选用，亦可为生物化学与分子生物学教师及临床工作者参考。