| 名称 | Functional food carbohydrates | |
| 索引号 | Q53/E20081 | |
| 分类号 | Q53 Q53(糖(醣)) Q5(生物化学) Q(生物科学) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Boca Raton : CRC Press, c2007. | |
| ISBN | ||
| 页数 | 570 p. : ill. ; 25 cm. | |
| 价格 | ||
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | Errata slip inserted. 附註 Includes bibliographical references and index. | |
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