本书按照原理支持技术、理论服务应用、经典知识结合现代进展的思路，在讲述了基因和基因工程概念和分子生物学知识的基础上，详细阐述了基因工程的基本技术，涵盖工具酶的选择、基因工程载体的构建、目的基因的获取、重组基因的导入和重组子的筛选鉴定以及基因表达系统的选择策略等内容，并融入了基因工程技术的操作方法和最新进展。最后，本书介绍了基因工程技术在医学、农业、环境保护和工业领域的应用进展。全书图文并茂，便于读者学习理解。
本书可作为高等院校生物工程、生物制药、食品工程等专业师生的教材，也可供环境工程、生物医学等相关专业的研究人员和师生参阅。