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名称 怎样科学食用油盐糖酒茶
索引号 R155.1/20072
分类号 R155.1
R155.1(饮食习惯与食品选择)
R155(饮食卫生与食品检查)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 李兴春、
出版社 北京 : 人民军医出版社, 2007
ISBN 978-7-5091-0793-5
页数 224页 ; 21cm
价格 CNY16.00
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简介
注解 适于城乡广大群众和饮食行业人员阅读参考 本书作者参考大量文献资料，运用现代科学观点，详细介绍了与人们生活密切相关的油、盐、糖、酒、茶的种类、营养成分、质量鉴别、食用方法和注意事项等。内容贴近生活，阐述深入浅出，对人们科学食用这些食品、饮料，走出误区，提高生活质量，减少疾病发生，保障身体健康，具有很实用的指导价值。
书籍简介

本书作者参考大量文献资料，运用现代科学观点，详细介绍了与人们生活密切相关的油、盐、糖、酒、茶的种类、营养成分、质量鉴别、食用方法和注意事项等。内容贴近生活，阐述深入浅出，对人们科学食用这些食品、饮料，走出误区，提高生活质量，减少疾病发生，保障身体健康，具有很实用的指导价值。适于城乡广大群众和饮食行业人员阅读参考。