《高等院校实验课教材•有机化学实验》是根据教育部审定的高等学校化学学科化学实验基本教学内容编写。全书共四章：第一章有机化学实验的基本知识；第二章有机化学实验的基本操作，介绍了物理常数测定、化合物分离提取技术、波谱技术、无水无氧操作等实验技术；第三章基本操作训练，包括10个实验，主要训练基本实验技术；第四章有机化合物的合成及提取，列入了35个实验，涉及有机化学中有代表性的典型反应。该书以基础实验为主，也介绍了近年来新的合成方法和技术。书末附有一些常用的数据表及有关知识。