本书是第一本专门介绍生物炼制和工业生物技术及产品等的书籍，内容涉及了生物炼制的概念及原理、工艺过程、工厂、当前和未来的生物基产品系以及其经济性等方面的概况。由于绿色化学及绿色工艺过程涉及多学科领域，本书将对工业界和科技界的化学家，尤其是有机化学家和化学工程师，以及加工业的管理者、工艺工程师、设备建设工程师以及生物技术专家有所裨益。本书的编者和作者皆是来自企业界和学术界的国际知名的专家，其中包括帕特里克?格鲁勃博士(Dr.PatrickGruber)，他曾担任CargillDow(Nature-worksLLC)公司的副总裁和总技术执行官，拥有40余项专利并获得过美国总统绿色化学奖。

第一部分 背景及概述——原理和基础知识 1 生物炼制体系——概述 2 生物质炼制的全球性影响——21世纪的生物基经济 3 发展生物炼制需考虑的技术与经济因素 4 适于化工业的生物炼制——荷兰的观点第二部分 生物炼制体系 5 木质纤维素生物炼制——一种回到利用可持续资源生产资源和工业有机化学品的策略 6 木质纤维素生物炼制——生物质水解工厂的历史和发展 7 生物精炼工艺——以木质纤维为原料生产乙酰丙酸、糖醛、甲酸 全农作物生物炼制技术 8 一个全农作物生物炼制系统——一种利用谷物生产非食用产品的封闭系统 燃料导向的生物炼制技术 9 Iogen公司利用纤维素生物质生产乙醇的示范加工过程 10 糖基生物炼制——联产聚3-羟基丁酸、糖及乙醇的技术 基于热化学工艺的生物炼制 11 基于热化学-生物复合式工艺的生物质炼制总论 绿色生物炼制 12 绿色生物炼制的概念——基于原理和应用潜力 13 生物炼制中的植物汁液——利用植物汁液作为发酵培养基第三部分 生物质生产和初级生物炼制 14 生物质的商业化与农业废弃物的收集 15 玉米湿磨和干磨工业——生物炼制技术发展的基础第四部分 生物炼制转化——工艺与技术 16 生物炼制中的酶 17 利用可再生性原料生产大宗化学品和精细化学品的生物催化与催化路线索引