本书是以融合了最新化工实验技术、化工参数测试技术、自动控制技术、数据采集及计算机处理技术的现代化化工原理实验装置为基础，编写而成的化工原理实验技术指导书。本书强调实验过程中培养学生的实验设计、工程意识，进而培养学生的创新能力和工程能力。全书共分6章，包括实验误差的估算与分析、实验数据处理、化工原理实验、化工原理数据处理软件的使用、图形可视化及数据分析软件Origin。

本书可作为高等院校化工及相关专业的化工原理实验课的实验教材或者教学参考书，也可供石油、化工、轻工、医药等部门从事科研、生产的技术人员参考。