高建新：内蒙古大学人文学院汉语言文学系教授，中国古代文学硕士研究生导师，校级首批重点课程《中国古代文学》的主持人，长期从事魏晋南北朝隋唐五代文学、中国古代山水田园文学研究， 著有《中国古典诗词精华类编·山水田园卷》、《山水风景审美》、《自然之子：陶渊明》等多部作品。

想要把握和重现这样的生活图景，我以为，旅行应该是最好和最正当的路径之一。在绍兴喝的是“花雕”“女儿红”，在西双版纳喝的是新酿的苞谷酒、木瓜酒、竹筒酒，在丽江喝的是荞麦清酒，在桂林、漓江喝的是桂花酒，在湖南永州喝的是“异蛇王酒”等等。这些酒虽然不如“茅台”“五粮液”大名鼎鼎，但价钱便宜，特色鲜明，更适合漂泊之人享用。于是在或浓烈或醇香或清淡的酒里，你喝出的是“趣”是“真”，是此地的文化历史、人情冷暖。

“酒蕴天然自性灵，人间有艺总关情” ——酒的性质及其与文人的关系“厌厌夜饮，不醉无归” ——《诗经》中的酒“三日不饮酒，觉形神不复相亲” ——魏晋文人与酒“对酒不能言，凄怆怀酸辛” ——阮籍与酒“试酌百情远，重觞忽忘天” ——陶渊明与酒“三杯通大道，一斗合自然” ——李白与酒“嗜酒爱风竹，卜居必林泉” ——杜甫与酒“晚来天欲雪，能饮一杯无” ——白居易与酒 “陇西长吉摧颓客，酒阑感觉中区窄”——李贺与酒 “偶得酒中趣，空杯亦常持”——苏轼与酒 “独立苍茫醉不归” ——辛弃疾与酒“带霜烹紫蟹，煮酒烧红叶” ——元代文人与酒“月光浸断街心柳，是夜沿门乱呼酒” ——徐渭与酒“新仇旧恨知多少，一醉氍酶白眼斜” ——曹雪芹与酒“情多最恨花无语，愁破方知酒有权” ——以酒浇愁“醉倒落花前，天地即衾枕” ——酒与人生豪情“浮沉大化中，不恋亦不惧” ——酒与旷达的人生态度“就船买得鱼偏美，踏雪沽来酒倍香” ——“觞政”与酒趣“谁家无事少年子，满面落花犹醉眠” ——醉之美“醉里从为客，诗成觉有神” ——酒与艺术灵感“唯酒无量，不及乱” ——要做酒的主人附：“为各处碰钉子，也很喝了一通酒” ——鲁迅先生与酒“先生一醉浑无事，上客为谁也不知” ——黄侃先生与酒参考书目后记