《普通高等学校材料科学与工程类专业新编系列教材·建筑材料质量检测与评定》主要介绍建筑材料的基本知识，建筑材料质量检测及其质量评定的基本知识，实验设计的基本知识。全书分为绪论、建筑材料的基本性质、建筑材料测试基本知识、常用建筑材料的质量检测与评定、混凝土无损检测技术及正交检验设计共六部分内容。
《普通高等学校材料科学与工程类专业新编系列教材·建筑材料质量检测与评定》采用当前最新的技术标准和法定计量单位。每章前设有“本章提要”，每章后附有思考题及习题，供学生巩固和应用所学知识。