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名称 工业微生物实验与研究技术
索引号 Q939.97/20082
分类号 Q939.97
Q939.97(工业微生物学)
Q939.9(应用微生物学)
Q939(微生物分类学(系统微生物学))
Q93(微生物学)
Q(生物科学)
作者 诸葛健、
出版社 北京 : 科学出版社, 2007
ISBN 978-7-03-019613-2
页数 xv, 494页 : 图 ; 26cm
价格 CNY88.00
标签 学习、
简介
注解 “十一五”国家重点图书出版规划 有书目 (第439-440页) 本书主要介绍了工业微生物形态与观察、工业微生物细胞一般结构与特殊结构的观察、工业微生物纯培养技术、培养条件对工业微生物生长与发酵的影响等。 生物工程领域的初学者
书籍简介

《工业微生物实验与研究技术》简介：工业微生物及其发酵技术对农副产品等可再生资源深加工是非常实用的。《工业微生物实验与研究技术》围绕这一实用领域分14章展开论述。书后有附录。《工业微生物实验与研究技术》含表104个、图220幅、实验218项，可谓图文并茂，涉及学科的实验项目较为齐全。