《危重症患者的营养支持》回顾了危重症患者机体代谢的改变，讨论了其营养需要及特殊营养物，涵盖了危重症患者营养支持各个层面的相关问题，概括了不同生命周期独特的营养需求，并且详述了危重症患者所患疾病本身以及相关并发症的营养问题。书中还包含各种专业问题，如伦理学和经济学问题，以及大量最新的参考文献、方案、图表和病例报告。