《大学体育与健康教程》是根据国务院批准颁布实施的《学校体育工作条例》和教育部《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》的精神以及教育部、国家体育总局新颁布的《国家学生体质健康标准》实施办法的基本要求，结合近年学校体育与健康教育的实际情况编写的。全书分理论知识、运动技能和休闲余暇三篇17章内容，全面而系统地讲解大学体育与健康知识。《大学体育与健康教程》贯彻“健康第一”的指导思想，在更新观念的前提下，注意体育与健康的有机结合，使学生在加强身体锻炼的同时，学习一些体育保健知识和健康教育知识，使体育教学内容既有身体锻炼的手段，又有健康锻炼的基础理论和健康生活的科学方法，为大学生体育课程学习和自我身体锻炼提供科学的指导，同时也为推进大学生素质教育奠定一定的理论基础。
《大学体育与健康教程》体系新颖、内容精练、科学性强、实用性强，适合用作普通高等院校本专科各专业公共体育课程的教材，也可供相关专业人员和广大体育爱好者学习参考。