海水养殖业是我国海洋渔业中的支柱产业。可持续发展我国原海水养殖业，对于促进产业结构调整、渔民增收，加快社会主义新农村建设，促进经济与社会协调发展等均具有重要意义。本书是在中国水产学会海水养殖分会、辽宁省海洋与渔业局、大连水产学院、大连市海洋与渔业局、辽宁省海洋水产科学研究院和山东省水产学会海水养殖专业委员会2006年10月24-26日在大连市联合召开的“海水健康养殖与可持续发展学术研讨会”上发表的论文基础上编辑而成，反映了我国海水养殖领域的新近研究成果。
本书共分8章。第一章发展战略综述；第二章虾、蟹类养殖技术；第三章贝类与其他动物养殖技术；第四章鱼类养殖技术；第五章藻类养殖技术；第六章营养与饲料；第七章病害防治技术；第八章养殖及渔业生态环境。