本书是与《传热和传质基本原理》（第六版）配套的习题解答，是根据该书原著者的手稿翻译而成的。限于篇幅，本书只给出了部分习题的解答。原书是一本传热和传质学方面的经典教材，其中的习题是作者在长期的教学和科研实践中积累的精华，内容非常丰富，且与实际应用紧密联系，是理论部分的有益补充。本书作为一本习题解答，对每道习题都按原教材中建议采用的规范步骤给出了详细的解题过程。本书是相关专业本科生和研究生学习传热和传质学的重要辅导读物，是研究生入学考试的重要参考书，也是有关科研、设计单位及工业部门从事设计传热和传质工作的广大科技工作者的有实用价值的参考书。