本书为《节能与环境保护丛书》之一。本书系统阐述了空调蓄冷技术及其在工程中的应用。重点讲述了水蓄冷、冰蓄冷技术原理，较详细地分析了蓄冷装置特性，介绍了蓄冷空调系统的设计及运行控制方法。为了方便工程技术人员，书中还介绍了蓄冷装置的设计、选用、运行管理及维护保养等内容。此外，本书还介绍了相变材料及其在建筑物中的应用，特别是相变材料微胶囊的基本制备方法及其研究现状等。
本书内容丰富，通俗易懂，可以作为高等院校相关专业的教学参考书，也可供工程技术人员参考。