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名称 工业生物转化过程 / (德) 安吉斯·李斯, 卡斯滕·希尔贝克, 克里斯汀·温椎著
索引号 Q81/200814
分类号 Q81
Q81(生物工程学(生物技术))
Q(生物科学)
作者 利泽、泽尔巴赫、温椎、欧阳平凯、林章ℓβ、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2008
ISBN 978-7-122-01283-8
页数 503页 : 图 ; 25cm
价格 精装
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简介
注解 据原书英文第2版译出 国外优秀科技著作出版专项基金资助 责任者Leise规范汉译姓: 利泽, 责任者Seelbach规范汉译姓: 泽尔巴赫 。 有书目和索引
书籍简介

《工业生物转化过程(原著第2版)》汇集了150多种工业生物转化过程，涉及药物、精细化学品、农药、大宗化学品等的生物法制造。作者在介绍工业生物转化和生物化学过程的历史的基础上，介绍了酶的分类基本知识，并在第一版的基础上补充介绍了逆合成生物催化、通过分子过程进行工业酶的优化，以及生物反应工程基础的单元操作、生物反应器的放大等内容，并充实了生物催化剂的回收和利用一节。《工业生物转化过程(原著第2版)》按生物转化过程所涉及的酶的标准分类顺序逐一阐述收集到的转化过程，包括相应的酶、反应条件、流程图、过程参数、产品应用和有关公司的信息。