《植物改变世界》主要内容：如果说是因为玉米的存在使得非州黑人被贩卖到了美洲……如果说美国的现代化进程来源于一场关于棉花的战争……如果说茶叶让中国进入半封建半殖民地时期……你相信……这是真的吗？《植物改变世界》告诉你植物是如此之美又如此有力量，它们影响着人类的生活，又近科有趣地改变着人类的世界。

第一章 农业植物的前世今生第二章 小麦：麦芒上的西方文明第三章 水稻：灿烂东方的黄金第四章 葡萄：沉醉世界的酒香第五章 咖啡：渗透历史的香醇 第六章 玫瑰：宗教与爱情的LOGO第七章 郁金香：第一个七彩的经济泡沫第八章 玉米：植物的祝福与贫穷的诅咒第九章 茶叶：上瘾，然后战争第十章 罂粟：人类的堕落之美第十一章 马铃薯：爱尔兰的痛与死第十二章 棉花：衣服与南北战争 第十三章 大麻：美国的噩梦第十四章 烟草：欲望的扩张 第十五章 古柯：圣草、毒品与政治第十六章 辣椒：味觉与革命第十七章 胡椒：挑战战争的最好香料第十八章 守护我们的家园