《中国农业保险风险管理与控制研究》由十章构成：第一章为导论；第二章分析农业风险及其可保性；第三章介绍农业保险并回顾中国的农业保险发展；第四章界定农业保险风险管理与控制的概念、目标、程序和可以选用的控制方法；第五章介绍国外农业保险风险管理与控制的经验；第六章从内在和外在两个角度来识别和分析我国农业保险经营中所面临的风险；第七章从中国农业风险损失统计分析入手，对农业保险进行风险衡量；第八章提出防范和化解中国农业保险的风险的对策；第九章分析建立中国农业保险风险管理决策和信息系统；第十章提出中国农业保险风险管理与控制的外部环境建设。