《胃肠动力学基础与临床》是国内首次编写以胃肠动力为内容的大型专著，是一部胃肠学高级专业参考书。内容从基础到临床全面而系统地叙述胃肠动力学的生理、病理生理的基本理论、研究技术，介绍临床消化内科和普通外科各种胃肠动力疾病的表现、诊断和治疗方法。《胃肠动力学基础与临床》分为五编：第一编胃肠运动功能总论；第二编胃肠运动的研究方法及临床检测技术；第三编正常胃肠运动功能及其调节；第四编胃肠动力紊乱和动力疾病；第五编药物和外科对胃肠运动的作用。
《胃肠动力学基础与临床》由中国医学科学院中国协和医科大学基础医学研究所生理研究室周吕教授和北京协和医院消化内科柯美云教授担任主编。为了提高《胃肠动力学基础与临床》的质量、权威性和吸引力，《胃肠动力学基础与临床》特邀请40余位国内、外著名胃肠学专家参加《胃肠动力学基础与临床》撰写，重点介绍当今国内外上述内容的最新理论与临床成就，是一本既有丰富的基础理论内容，又具有临床实用价值的高级参考书。