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名称 生物加工设备选型与应用
索引号 Q81/200912
分类号 Q81
Q81(生物工程学(生物技术))
Q(生物科学)
作者 邹东恢、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2009
ISBN 978-7-122-03987-3
页数 266页 : 图 ; 26cm
价格 CNY49.00
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简介
注解 有书目 (第264-265页) 本书详细阐述了各类生物加工设备的选用方法及应用实例, 全书编写中体现了下列特色: 所论的设备既包括物料处理与输送设备、分离纯化设备、反应设备, 也涉及空气净化与供水、制冷系统等辅助设备; 提供了许多工业上运行良好的生物加工设备及工艺实例, 如味精、有机酸、酶制剂与药物等产品的制造技术。 本书可供生物加工、食品、制药等企业生产一线的相关技术人员、管理者及大专院校师生参考。
书籍简介

《生物加工设备选型与应用》详细阐述了各类生物加工设备的选用方法及应用实例，全书编写中体现了下列特色：所论的设备既包括物料处理与输送设备、分离纯化设备、反应设备，也涉及空气净化与供水、制冷系统等辅助设备；提供了许多工业上运行良好的生物加工设备及工艺实例，如味精、有机酸、酶制剂与药物等产品的制造技术。