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名称 中国奶殇 : 中国奶业深度调查报告
索引号 F426.82/200912
分类号 F426.82
F426(工业部门经济)
F42(中国工业经济)
F4(工业经济)
F(经济)
作者 柯志雄、
出版社 太原 : 山西经济出版社, 2009
ISBN 978-7-80767-070-4
页数 233页 : 图 ; 23cm
价格 CNY26.00
标签 食品安全、乳业、中国、中国研究、thing、标准、
简介
注解 本书内容共分为13章, 包括千亿奶危机、谁在起草中国标准、美国奶防线、中国奶味蕾、巨头崛起、“军火商”的幸福生活等。 一般读者
书籍简介

《中国奶殇》主要内容：乳业，真的比其他食品领域糟糕，以至于带来了这场业界称为“乳业911”的危机？还是因为，乳业如此“成功”地迅速扩展，以至于最快地爬到了中国食品安全祭坛的最顶端？中国的乳粉标准是谁起草的？三鹿和伊利。奶油呢？伊利和雀巢。从三聚氰胺检查结果来看，参与起草“奶国标”的企业，有很多“屁股是不干净的”。在武侠小说里，有人的地方就有江湖。对于多数消费者来说，围绕一盒奶的江湖，同样是一团谜。店大欺客，客大欺店，利益环环分解，为何奶农总是惨淡收场？